從前的廚師採用烤爐製作大型蛋糕之後,會善用餘溫烤製小糕點,因此取其意稱為petit fours「小烤爐。petit fours亦是完結一段餐飲的最終章。」

因此我們在你人生展開新一章前,準備了一系列小甜點為你的伙伴們送上答謝及祝賀。即使是迷你甜點,我們都同樣重視一口的層次及味蕾的豐富性。因此我們的小塔都擁有至少三層內餡。

每一盒小塔都會在取貨當天上午製作,確保在最好的狀態下送出,也能夠在最完美的時候被盡情享用。

マカロンの味と色は様々の変化があり、各種の素材と味の調整、および比例も極めて重要である。きれいに出来ているマカロンの表面がツルツルで、光を浴びると艶があり、生地の下の部分にレースみたいなピエがある。マカロンは“少女の柔らかい胸”という言い方もある。卵白中のタンパク質が高速に混ぜられ、細かな気泡だけ生地に残すことにより、マカロンがふわふわの食感する。卵を使えないので、ベジタリアンマカロンを作ることがとても難しい。私たちが素材の選択、レシピの比例、オーブンの温度と焼き加減をずっと研究し、卵・乳製品アレルギーと健康を目指している皆さんも美味しくベジタリアンマカロンを楽しめてほしい。

A petit four is a small bite-sized confectionery or savoury appetizer. The name is French, petit four meaning “small oven”. They are served with coffee at the end of one meal. So before you start a new journey in your work life, we have prepared a series of small desserts to thanks your partners.

Even for mini desserts, we also value the layers of the bite and the richness of the flavours. Therefore our mini tarts have at least three layers of fillings.

Each box of small towers will be produced on the morning of pick-up, ensuring that it is delivered in the best condition and can be enjoyed at the perfect time.

Apple crumble
蘋果金寶
Yuzu black pepper chocolate
柚子黑胡椒朱古力
Chocolate caramel
朱古力焦糖
Banana caramel
香蕉焦糖
Blueberry lavender
藍莓薰衣草
Orange blossom pistachios
橙花水開心果
Fruit tart
莓果撻
Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Not readable? Change text. captcha txt

Start typing and press Enter to search