PULI
蛋糕成份
蛋糕成份
✓ 大豆SOY ✓ 堅果NUTS ✘ 麩質GLUTEN
/ INGREDIENT /
杏仁酥餅 Almond Crumbles:
杏仁粉、日本米粉、原庶糖、椰子油
Almond Flour, Japanese Rice Flour, Raw Cane Sugar, Coconut Oil
富有柿慕絲 Persimmon Mousse:
富有柿果泥、海藻糖、可可油、植物蛋白
Persimmon Puree, Trehalose, Cocoa Butter, , Plant-based protein,
自製栗子蓉 House-made Chestnut Creamy:
栗子、和三盆糖、有機豆奶、蘭姆酒
Chestnut, Wasanbon‐to Sugar, Organic Soymilk, Rum
*含酒精 contain alcohol
/ ALLERGEN /
堅果及大豆
Nuts and Soy
含酒精 contain alcohol
提取或送貨
提取或送貨
尖沙咀梳士巴利道18號 K11 Musea B2層 B201-C02舖
12pm - 7:30 pm Daily
–
42 Wong Chuk Hang Road,
Aberdeen, Hong Kong
香港 黄竹坑 黄竹坑道42號
利美中心15樓07室
送達時間 Arrival Time Slot 12pm- 6pm
Kowloon + HKD $150
New Territories + HKD $180
無法載入取貨服務供應情況
幾年前推出過不堪回想的栗子蛋糕 mont blanc,一直都想再二刷,看看經歷日子鍛練的自己再遇上相同題目會不會有新花火。二刷配上同一組合-柿,但 Everything made from scratch。
由去皮、糖漬栗子、打成蓉、考驗耐性的過蒒、調味,自製栗子蓉需花雙倍時間功夫。而且經過試驗,採用和三盆糖漬栗子更甘香清甜,成本高得cry
藏在栗子蓉下的富有柿純素慕絲,因為市面沒有現成柿的果蓉,我們將原個富有柿打成果泥,造出這個不帶任何人造色素的天然橙色富有柿純素慕絲,誤打誤撞Everything from scratch的 Mont Blanc 誕生。
本在糾結採用經典的Mont blanc造型還是創作一下。試做經典款後覺得好似長毛
狗狗的樣子啊!唧上下垂的耳朵、貼上鼻子,不禁大叫很可愛 !
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『 PULI 』
富有柿純素栗子蛋糕 Persimmon Vegan Mont Blanc
黑朱古力裝飾 Dark Chocolate Decoration
自製栗子蓉 Housemade Chestnut Creamy*含酒精 contain alcohol
富有柿純素慕絲 Vegan Persimmon Mousse
脆柿果粒 Dice Persimmon
杏仁酥餅 Almond Crumbles
* 含有大豆及堅果類產品 Contain Soy and Nuts products
尺寸 Size 8cm x 7cm
保質期 Shelf Life 建議即日食用 Consume within the day of collection
* 不含麩質成份 Gluten Free
* 不含
起酥油及
氫化
植物油 Shortening and Hydrogenated oil Free
* 不含精製糖或白砂糖 Refined Sugar Free
* 含有麩質及大豆類產品 Contain Gluten and Soy products
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100% 純素、無雞蛋牛奶製品 100% Vegan, Dairy and Egg free
不含防腐劑、人工色素及香精 No preservatives, artificial colors and flavors
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