檸檬伯爵茶純素拿破崙蛋糕 Lemon Earl Grey Vegan Mille Feuille
蛋糕成份
蛋糕成份
✓ 大豆SOY ✘ 堅果NUTS ✓ 麩質GLUTEN
/ INGREDIENT /
酥皮 Pastry:
moono 純素牛油、日本麵粉、水、喜馬拉雅粉紅鹽
House-made Vegan Butter, Japanese Flour, Water, Himalayan Pink Salt
奶油醬 Cremeux:
日本有機豆乳、原庶糖、可可油、米糠油
Japanese Organic Soymilk, Raw Cane Sugar, Cocoa Butter, Rice Bran Oil
/ ALLERGEN /
小麥、大豆
Gluten, Soy
提取或送貨
提取或送貨
尖沙咀梳士巴利道18號 K11 Musea B2層 B201-C02舖
12pm - 7:30 pm Daily
–
42 Wong Chuk Hang Road,
Aberdeen, Hong Kong
香港 黄竹坑 黄竹坑道42號
利美中心15樓07室
送達時間 Arrival Time Slot 12pm- 6pm
Kowloon + HKD $150
New Territories + HKD $180
無法載入取貨服務供應情況
這個檸檬伯爵茶拿破崙蛋糕在兩年前的母親節推出過。那時候因為人手逐層轆未能大量生產而暫停了一段時間。雖然幾個月前拿破崙蛋糕已再度露面,但為了重推這個母親最愛的蛋糕,這次花了不小時間調整拿破崙酥皮,試了不同摺法及摺酥次數,目標要做到薄而不硬,保留酥脆的效果。拿破崙酥皮依舊用上我們自家製純素牛油:)
ー
『 檸檬伯爵茶拿破崙蛋糕 Lemon Earl Grey Vegan Mille Feuille』
自煮四季橘果醬 Housemade Kalamansi Jam
檸檬奶油醬 Lemon Cremeux
伯爵茶奶油醬 Earl Grey Cremeux
純素拿破崙酥皮 House Laminated Vegan Puff Pastry
長形 Rectangle 16cm x 8.5cm x 5cm
保質期 Shelf Life 建議即日食用 Consume within the day of collection
* 不含堅果成份 Nuts Free
* 不含起酥油及氫化植物油 Shortening and Hydrogenated oil Free
* 不含精製糖或白砂糖 Refined Sugar Free
* 含有麩質及大豆類產品 Contain Gluten and Soy products
ー
100% 純素、無雞蛋牛奶製品 100% Vegan, Dairy and Egg free
不含防腐劑、人工色素及香精 No preservatives, artificial colors and flavors
Share





